Vegane Pioniere

Percy Bysshe Shelley

von Alma Pfeifer

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Vegane Pioniere

Amos Bronson Alcott

 

von Alma Pfeifer

FOTO: FOTOLIA.COM/THOMAS AMLER, -/ANHEES; WIKIPEDIA.0RG/NYPL DIGITAL GALLERY


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Rügenwalder Mühle auf pflanzlichen Pfaden

10 Fragen an...

Marketingleiter Thomas Ludwig und

Nachhaltigkeitsbeauftragte Nadja Giesmann


Interview: Dirk Müller

FOTOS: PR.


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Interview mit Timm Koch

Betrug am Honig?

"Finger weg von Pestiziden im Privatgarten"

Mit seinem Buch "Herr Bien und seine Feinde" führt der Autor und Imker Timm Koch tief hinein in die filigrane und faszinierende Welt der Bienen, die in ihrem Bestand gefährdet ist wie wohl noch nie zuvor. Für uns beantwortete er die folgenden Fragen. Auch vor dem Hintergrund, dass eine konsequent vegane Ernährung den Konsum von Honig ausschließt.


Interview: Dirk Müller

FOTOS: DIRK GÖTTSCHE


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Vegan besser denken

Brainfood bringt unsere Konzentration und unser Gedächtnis auf Touren. Die höchste Qualität bietet die natürliche Pflanzenküche.


von Alexandra Kuchenbaur

FOTOS: FOTOLIA/AFRICA STUDIO; PATHDOC-, FASCINADORA - STOCK.ADOBE.COM (2)


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Fleischlos baggern!

Zwölfwöchige Vegan-Challenge der Volleyballer des ASV Dachau

Revolution in der veganen Forschung: Im Januar startete die weltweit erste Studie zur Untersuchung der Folgen veganer Ernährung im Leistungssport


von Dirk Müller

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Vegan länger leben?

ein blick auf den stand der dinge - und in unser erbgut

Rein pflanzliche Ernährung bietet viele Vorteile, aber werden wir damit  sicher gesünder älter? Auch wenn es noch keine handfesten, durch jahrzehntelange Studien untermauerten Belege gibt: Vieles spricht mittlerweile dafür. Eine Bestandsaufnahme


von Claudia Füßler und Dirk Müller

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Auf Nummer Sicher: Vitamin B12

Vitamin B12 und vegane Ernährung – die Problematik ist so alt wie die vegane Idee selbst. Heute wissen wir, dass
nur eine Supplementierung die Versorgung sicherstellt

von Iris Berger

FOTOS: FOTOLIA.COM/ELENAB, -/MAYGUTYAK


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Bewusst essen heißt Verantwortung tragen

Krankheiten und falsche Ernährung hängen eng zusammen – dabei ist es nicht schwer, Gesundheit und Wohlbefinden in die eigenen Hände zu legen. Wir müssen nur die richtigen Entscheidungen treffen


von Stefan Lehner 

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So vegan wird die Zukunft

Die industrielle Nutztierhaltung ist ein Auslaufmodell, sagt der Geophysiker und Lebensmittelwissenschaftler Kurt Schmidinger – und erklärt die Welt von morgen


Interview: Beate Förster

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Vegan, aber mit Verstand

Fragen an Dr. Andrea Lusser

Worauf muss man bei veganer Ernährung besonders achten?
Die Freiburger Ärztin berichtet und gibt Tipps aus erster Hand – sie ernährt sich selbst seit 35 Jahren rein pflanzlich


Interview: Dirk Müller

FOTO: PRIVAT


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