Softeis

Zutaten für 4 Portionen:

300 g gefrorenes Obst, 150 ml gefrorene Nusssahne, 150 ml frische Nusssahne

So geht es:

1. Nusssahne-Zubereitung: z. B. 140 g eingeweichte Mandeln abspülen und in Mixer geben (geht generell mit allen Nüssen). 400 ml Wasser zugeben, bei höchster Stufe ca. 1 Min. mixen
2. Alle Zutaten in einen Hochgeschwindigkeitsmixer geben und unter Zuhilfenahme des Stößels bei höchster Geschwindigkeit cremig mixen. Dabei schnell auf die höchste Geschwindigkeit gehen und durch fortwährenden Druck mit dem Stößel alle Zutaten schnell verarbeiten.