Die Frucht, die allen gerecht wird

Die Kokosprodukte von Dr. Goerg gelten in Frische und Qualität als unübertroffen. Firmenchef Manfred Görg erklärt, was ihm dabei wirklich wichtig ist

von Dirk Müller

FOTOS: PR / DR.GOERG

„Glaube vor allem an dich selbst. Wenn du an dich selbst glaubst und dich achtest, kannst du auch deinem Gegenüber mit Achtung, Liebe und Respekt begegnen.“ Wer Manfred Görg persönlich kennenlernt, nimmt ihm diese Grundeinstellung als Maxime seines Handelns ohne Einschränkung ab. Denn sie entspricht zum einen der Art und Weise, wie der studierte Agrarökonom sein gut 45-köpfiges Unternehmen Dr. Goerg in der kleinen Ortsgemeinde Bannberscheid im Westerwald führt – als „große Familie“ nämlich. Zum anderen belegt er seine Worte auch durch ein außergewöhnlich hohes soziales Engagement: Auf den Philippinen, dem Herkunftsland seiner Bio-Kokosprodukte, fördert er Kleinbauern, Schulen und Kindergärten jedes Jahr mit hohen Eurobeträgen.
Der Fairness-Gedanke ist es, der Manfred Görg antreibt. So sind faire Preise für die Kleinbauern ebenso Teil des unternehmenseigenen Projekts „Fair Trade for Fair Life“ wie die von Respekt getragenen Begegnungen auf Augenhöhe. „Ich bin jeweils für mehrere Wochen pro Jahr auf den Philippinen, konnte Mentalität und Kultur kennenlernen und dadurch selbst erfahren, wo wirklich Unterstützung benötigt wird“, sagt Manfred Görg. Dieser Wissensschatz ermögliche vor Ort unkomplizierte, unbürokratische und somit effiziente Hilfe zur Selbsthilfe (siehe auch Info am Ende).

Starkoch Jan-Philipp Cleusters (links) und Manfred Görg mit dem neuen Dr. Goerg-Kochbuch (s. Buchtipp) Fairer Handel, Achtung und Respekt vor Ort: Dr. Goerg ist Europas Marktführer im Bereich Premium Bio-Kokosnussprodukte

Bei allem sozialen Engagement entscheidet letztlich natürlich die Qualität der Produkte: „Unsere biozertifizierten Kokosnüsse wachsen ausschließlich an Palmen, die in traditionellen Mischkulturen angepflanzt wurden und von mehreren Hundert Kleinbauern auf deren ein bis fünf Hektar großen Flächen rein biologisch bewirtschaftet werden“, garantiert Manfred Görg. Ein naturschonendes Verfahren, das im diametralen Gegensatz steht zu den riesigen Monokulturen zur Palmölgewinnung, die leider auch auf den Philippinen zur Tropenwaldvernichtung beitragen. „Bei uns stehen Nachhaltigkeit und Transparenz an erster Stelle“, hält der Firmenchef dagegen. Und der Frischegrad: „Das Fruchtfleisch der Kokosnuss wird schonend innerhalb von 72 Stunden nach der Ernte weiterverarbeitet“, erklärt Manfred Görg: „So bleiben alle wichtigen Nährstoffe erhalten, wie zum Beispiel der mit bis zu 59,42 Prozent einzigartig hohe Laurinsäuregehalt“ (s. Infokasten unten). 
Die Produktpalette, die 2005 mit dem Dr. Goerg-Kokosöl ihren Anfang nahm, ist mittlerweile stattlich angewachsen: Kokosmus, Kokosspeisefett und Kokosmilch sind ebenso erhältlich wie Kokosblütenzucker, Kokosflakes und Kokos-Chips. Hinzugekommen sind auch einige Moringaprodukte sowie Bio-Olivenöl. Zu kaufen sind die Produkte im Bio-Fachhandel, im Reformhaus sowie online auf www.drgoerg.com.

„Wir wollen die Welt ein bisschen besser machen“, sagt Manfred Görg, und auch dieses Bekenntnis wirkt absolut glaubhaft. Was ihn dabei leite, sei die Gewissheit, einer guten Sache zu dienen. Und der Glaube: Der Glaube an sich selbst, der Berge versetzen kann.

// FAIRER HANDEL UND HILFE VOR ORT //

Das Projekt „Fair Trade for Fair Life“ leistet vielfältige Unterstützung

Direkte Hilfe, wo sie wirklich nötig ist: Dafür steht das Dr. Goerg-Projekt „Fair Trade for Fair Life“ – es ist das Herzstück des sozialen Engagements von Dr. Goerg. Dazu zählen u. a. ein Schulprojekt, die Unterstützung des größten Waisenhauses auf den Philippinen sowie die jährliche Weihnachtsgeschenkeaktion für philippinische Kinder. Aber auch in Deutschland unterstützt Dr. Goerg  Schulen und Kindergärten. Mit der Initiative „10 000 neue Kokospalmen für die Zukunft der Bio-Bauern“ konnten bäuerliche Familien, die von Naturkatastrophen oder Rodungen betroffen waren, mit Jungpflanzen unterstützt werden. Auch der philippinische Forschernachwuchs wird von Dr. Goerg gefördert.

Bio-Kokosmilch

Milch aus drei erntefrischen Bio-Kokosnüssen je Dose

Bio-Kokoswasser

Iso-Drink zum Sport; auch für Cocktails und Smoothies

Bio-Kokosöl

Kaltpressung direkt aus der Frucht – zum Backen, Braten, Frittieren

// INFO: LAURINSÄURE //

Das „natürliche Antibiotikum“ hat viele gute Eigenschaften

Kokosöl hat einen hohen Laurinsäuregehalt von normalerweise 30  bis max. 49 Prozent. Dr. Goerg-Kokosöl kommt mit bis zu 59,42 Prozent auf eine nochmals deutlich höhere Qualität. Diese mittelkettige Fettsäure wirkt antimikrobiell, antibakteriell und antifungal und gilt daher als „natürliches Antibiotikum“. Auch Sportler schätzen Laurinsäure, weil sie sofort in Energie umgesetzt wird. Sie gilt zudem als „Öl gegen das Vergessen“ und wird testweise bei Alzheimer-Patienten eingesetzt.